在藥品生產制造工藝流程中，有一道工藝流程是發(fā)酵，例如微生物、氨基酸類藥物、中藥等都會經歷發(fā)酵的過程。以中藥為例，中藥中有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。在其中，液態(tài)發(fā)酵會選用小型全自動發(fā)酵設備，冷水機將中藥微粉與菌種加入發(fā)酵設備，進行發(fā)酵，關鍵運用了中草藥及活性有益菌的共同功能。
 
隨著醫(yī)學技術實力的提升，發(fā)酵技術更為廣泛地應用到醫(yī)療行業(yè)中，但與之而來的問題也越來越多，例如發(fā)酵溫度的控制就是一大難題。而為了更好地控制溫度，保障藥力的穩(wěn)定性，一些藥品生產企業(yè)選用工業(yè)冷水機進行溫度控制系統，并獲得了良好的實際效果。
 
工業(yè)冷水機是一種提供恒溫、恒流等實際效果的設備，在溫度控制系統上分為低溫冷水機和常溫工業(yè)冷水機，而在行業(yè)中可分為風冷式工業(yè)冷水機和水冷式工業(yè)冷水機。工業(yè)冷水機的應用范圍較廣，除了醫(yī)療行業(yè)，塑料工業(yè)、電子工業(yè)、機械工業(yè)、食品工業(yè)等都會運用到工業(yè)冷水機。
 
有專家在解釋工業(yè)冷水機工作原理時表示，冷媒在蒸發(fā)器內吸收被制冷物的發(fā)熱量并汽化成蒸氣，通過制冷壓縮機不斷地將產生的蒸氣從蒸發(fā)器中抽出，并進行壓縮，經壓縮后的高溫、高壓蒸氣被送到冷凝器后向制冷介質，例如水、空氣等放熱冷凝成高壓液態(tài)，再經節(jié)流機構減壓后進入蒸發(fā)器，再次汽化，吸收被制冷物體的發(fā)熱量，如此周而復始地循環(huán)，進而做到降溫實際效果。

雖然工業(yè)冷水機的工作原理得以明晰，但在實踐中仍有一些藥品生產企業(yè)遇到了制冷實際效果不理想的情況。有工業(yè)冷水機生產商表示，用戶平時應做好定期保養(yǎng)維修的工作，任何機器都會遇到問題，但適當的保養(yǎng)能夠延長機器的使用期限，對于工業(yè)冷水機而言，也能確保一定的制冷實際效果。
具體而言可以從這四個方面著手。
 
第一，定期對制冷壓縮機進行檢查。制冷壓縮機是工業(yè)冷水機的“心臟”，它的好壞直接影響到工業(yè)冷水機使用時的穩(wěn)定性。如果制冷壓縮機發(fā)生故障再修，修理費用會比較高，尤其是螺桿式制冷壓縮機。因此，在日常操作時，若聽到制冷壓縮機有異常聲音或其它情況，應聯系廠商找專業(yè)的工程師檢查，找出原因并進行維護處理。
 
第二，定期清洗冷凝器和蒸發(fā)器。冷凝器和蒸發(fā)器是工業(yè)冷水機的第二大重要組件，專家建議每半年清洗一次。水冷式冷凝器的冷卻水是開放式的循環(huán)回路，選用的自來水經冷卻水塔循環(huán)使用，容易分解和沉積雜質在水管上形成水垢，影響傳熱實際效果。久而久之，結垢會過厚還會使冷卻水的流通截面縮小，水量減少，冷凝壓力上升。
 
第三，定期拆換潤滑油。工業(yè)冷水機在長期使用后，潤滑油的油質會變差，油內部的雜質和水分增加，因此 要定期的觀察和檢查油質。一旦發(fā)現問題應及時拆換，